Tại sao bổ sung kẽm giúp trẻ hết biếng ăn?

Bổ sung kẽm đúng cách giúp trẻ ăn ngon miệng, hấp thu tốt và phát triển toàn diện.Nhiều trẻ ăn kém, biếng ăn thực ra đang thiếu hụt kẽm mà bố mẹ không hay biết. Tìm hiểu ngay vai trò của kẽm đối với hệ tiêu hóa và cảm giác ngon miệng của trẻ nhé!

Bổ sung kẽm kích thích vị giác của trẻ giúp bé ăn ngon miệng hơn

1. Vai trò của kẽm với hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ

Kẽm là một khoáng chất vi lượng cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa. Cụ thể, kẽm tham gia vào hơn 300 loại enzym khác nhau trong cơ thể, trong đó nhiều enzym đóng vai trò tiêu hóa thức ăn, chuyển hóa dưỡng chất thành năng lượng.

Theo nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, kẽm có vai trò hỗ trợ:

• Kích thích sản xuất enzym tiêu hóa: Kẽm giúp tuyến tụy, tuyến nước bọt hoạt động hiệu quả hơn, tạo ra enzym phân giải thức ăn thành dưỡng chất dễ hấp thu.

• Tăng cường bảo vệ niêm mạc ruột: Nhờ đặc tính chống viêm và làm lành tổn thương, kẽm giúp duy trì lớp niêm mạc khỏe mạnh, giảm nguy cơ tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.

• Hỗ trợ miễn dịch tại đường ruột: 70% hệ miễn dịch nằm ở đường ruột. Kẽm giúp tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch, ngăn chặn vi khuẩn có hại xâm nhập.

Thiếu hụt kẽm sẽ khiến hệ tiêu hóa trẻ yếu đi, dễ gặp các vấn đề như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy kéo dài – từ đó làm giảm cảm giác ăn ngon miệng.

Thiếu hụt kẽm khiến hệ tiêu hóa trẻ yếu đi, dễ gặp các vấn đề như đầy bụng, khó tiêu

2. Vì sao bổ sung đủ kẽm giúp trẻ ăn ngon miệng?

Không chỉ giúp tiêu hóa tốt, kẽm còn ảnh hưởng trực tiếp đến việc trẻ có cảm thấy món ăn ngon miệng hay không. Những cơ chế chính bao gồm:

Ảnh hưởng đến vị giác và khứu giác

Các tế bào cảm nhận mùi vị trong khoang miệng và mũi cần kẽm để duy trì hoạt động bình thường. Một nghiên cứu đăng trên The Journal of Nutrition (2000) cho rằng, thiếu kẽm là nguyên nhân làm suy giảm số lượng và chức năng của các tế bào vị giác, khiến trẻ không cảm nhận được đầy đủ mùi vị thức ăn. Điều này lý giải vì sao trẻ thiếu kẽm thường ăn kém, dễ bỏ bữa.

Tăng sản xuất hormone kích thích đói (Ghrelin)

Ghrelin – còn được mệnh danh là “hormone đói” – có vai trò báo hiệu cho não rằng cơ thể cần nạp thức ăn. Một nghiên cứu từ Biological Trace Element Research (2010) cho thấy, kẽm tham gia trực tiếp vào quá trình tổng hợp ghrelin. Khi cơ thể thiếu kẽm, lượng hormone ghrelin giảm, làm trẻ mất cảm giác đói, dẫn đến chán ăn.

Bổ sung kẽm vừa đủ giúp ghrelin sản sinh đều đặn, bé đói tự nhiên mà không cần ép khi đến bữa.

Cân bằng tâm trạng, cải thiện hành vi ăn uống

Kẽm còn ảnh hưởng đến các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine – những yếu tố quyết định cảm xúc và hành vi ăn uống. Thiếu kẽm khiến trẻ dễ cáu gắt, mệt mỏi, mất hứng thú ăn uống. 

Trẻ thiếu kẽm thường ăn kém, dễ bỏ bữa.

3. Trẻ cần bổ sung bao nhiêu kẽm mỗi ngày?

Tùy vào độ tuổi, nhu cầu kẽm của trẻ sẽ khác nhau. Theo khuyến cáo từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO):

Độ tuổi	Lượng kẽm cần bổ sung/ngày
Trẻ 0-6 tháng	2 mg
Trẻ 7-12 tháng	3 mg
Trẻ 1-3 tuổi	3 mg
Trẻ 4-8 tuổi	5 mg
Trẻ 9-13 tuổi	8 mg

Trong những trường hợp đặc biệt như trẻ bị tiêu chảy cấp, suy dinh dưỡng hoặc biếng ăn kéo dài, bác sĩ có thể chỉ định bổ sung liều cao hơn trong thời gian ngắn.

Kết hợp kẽm cùng vitamin C giúp tăng hiệu quả hấp thu

4. Ba mẹ cần lưu ý gì khi bổ sung kẽm cho trẻ

Để việc bổ sung kẽm đạt hiệu quả tốt nhất, phụ huynh cần ghi nhớ một số điểm sau:

• Ưu tiên kẽm nano: Đây là dạng kẽm có kích thước siêu nhỏ, dễ hấp thu vào thành ruột, hạn chế kích ứng đường tiêu hóa, phù hợp với trẻ nhỏ.

• Không tự ý tăng liều: Thừa kẽm có thể gây buồn nôn, tiêu chảy và làm cản trở hấp thu các khoáng chất khác như đồng, sắt.

• Nên dùng sau ăn: Giúp hạn chế kích thích dạ dày và giảm nguy cơ buồn nôn.

• Kết hợp cùng vitamin C: Vitamin C làm tăng khả năng hấp thu kẽm tại ruột non.

5. Kết luận

Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc giúp trẻ tiêu hóa tốt, ăn ngon miệng và tăng trưởng toàn diện. Bố mẹ hãy chủ động bổ sung kẽm đúng cách, giúp bé ăn ngon, tiêu hóa khỏe và lớn khôn mỗi ngày!